在家巧克力布丁的简单做法，滑嫩可口，步骤简单
2023-06-27 12:01:44
准备材料
黑巧克力（65%） 150g
吉利丁粉 8g / 水 40ml
牛奶 280ml / 糖 35g / 淡奶油 300g
制作步骤
步骤一：将黑巧克力切碎倒入料理碗中备用；
步骤二：取一个小碗，用水冲泡吉利丁粉，备用；
步骤三：将牛奶、糖、淡奶油倒入锅中，小火加热，加热至边缘起细微小气泡，离火；
步骤四：将加热好的牛奶混合液倒入巧克力碎中，再放入泡好的吉利丁；
步骤五：充分搅拌均匀；
步骤六：倒入布丁模具中，放入冰箱冷藏4小时；
步骤七：取出冷藏好的布丁，布丁杯隔温水浸泡下，这样容易脱模。当然不脱模，捧着布丁杯开挖也可以哈；
