入秋后哪种海鲜能抢占你的餐桌C位？每一口都是大海的味道

来源：【烟台市融媒体中心】

立秋已过，又到了海鲜肥美的时候。市场上琳琅满目的海鲜哪种能抢占你的餐桌C位？入秋后的第一口鲜，你钟爱哪些？

明虾：个头肥大、价格亲民

“38元一斤的‘超级大’明虾，买10斤还能优惠。”明虾虽为养殖品种，但因肉质紧实、性价比高，吸引了不少消费者批量购买。部分海鲜商贩日销活虾超300斤。

“现在虾肥，价格也比冬天便宜，多买点冻着，过年都能吃。”正在选购的市民王女士说。活虾因口感鲜甜，成为餐桌上的“硬通货”，尤其夏季烧烤、家宴需求旺盛，带动销量攀升。

百万斤扇贝喜迎丰收

海带丰收的喜悦还没过去，扇贝丰收又接踵而至。近日，长岛南隍城乡迎来虾夷扇贝大规模收获与火爆销售的“黄金时期”。

据统计，今年全乡虾夷贝养殖数量在30万笼以上，收获量超100万斤，产值突破600万元。得益于当地良好的养殖环境和科学先进的养殖技术，南隍城的虾夷扇贝肉质肥美、营养丰富，无论是做成刺身，原汁原味地展现其鲜甜；还是清蒸、白灼，保留其鲜嫩口感；抑或是烧烤，增添独特的风味，都深受消费者的喜爱，成为市场上的抢手货。

来自连云港的螃蟹现身市场

8月1日连云港海域开海后，来自南方的螃蟹已经现身烟台市场。首批到货的连云港螃蟹多为4两到半斤的规格，零售价格约60元/斤。

市场里，不少市民围着螃蟹摊挑选尝鲜。“刚开海的螃蟹最鲜，买点尝尝。” 正在选购的隋女士说，她特意早来市场，就为挑几只膏肥黄满的螃蟹。商贩一边帮顾客称重打包，一边说：“现在刚上市价格还不稳，几乎一天一个价，不急着尝鲜的市民可以再等等，过段时间量大了价格会更实惠。”

随着开海后捕捞量逐渐增加，未来一段时间，连云港螃蟹将持续批量进入市场，品种和数量会更加丰富，市民的海鲜选择也将更加多样。

烟海e家编辑整合：今日龙口 YMG全媒体记者 苗春雷

本文来自【烟台市融媒体中心】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

ID：jrtt