科学家分离出最苦物质
2025-04-09 06:28:00
【科学家分离出最苦物质】财联社4月9日电，德国科学家团队从一种暗褐网褶菌中分离出3种新型苦味化合物，其中寡孢菌素D展现出惊人的苦味强度，或成为目前已知的最苦物质。这项成果发表于最新一期《农业与食品化学杂志》。
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